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2017年12月7日にオープンした崇SHUのブログです。どうぞよろしくお願いいたします。

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12月 1月定休日









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12/29から1/6は年末年休とさせていただきます。

また休日は予告なく変更になる場合(感染状況などにより)があります。

詳しくは直接店舗にお問い合わせください。 TEL 029-846-4233

2022年12月03日

料理

 

左はテイクアウトの盛合せ。

右上が牛赤ワイン煮,隣がサーモンアンクルート,その他真鯛のロースト

冬瓜とカマンベールのカダイフ巻,合鴨,シフォンケーキなどです。

右の料理は和食ベースのコース料理の一部です。

旬の食材を取り入れ,バリエーションを増やしていきたいと思います。

2022年09月10日

キャンプ


2022年6月,妻と長瀞のキャンプ場へ。

山と川,ホント気持ちのいい場所でした。

飲食店は今,なかなか厳しい環境にあります。

凹んじゃう時もありますが,また何とか頑張ろう!

とパワーをもらえた気がしました。

そんな時間が過ごせました。

 

 

 

2022年09月09日

コロナ対策


テーブルにアクリル板を設置しました。

空気清浄機,消毒用アルコールを用意しております。

また、定期的な換気を心がけています。

できることを粛々としていこうと思います。

2021年05月01日

旅2


2019年5月,友人と能登半島の旅。ずっと泊まってみたいと思っていた

人気の宿(写真右上)・・予約もしていなかったのですが,キャンセルがあ

ったらしく奇跡的に泊まれました。本当に素敵ないい時間が過ごせました。

感謝。あたりまえに旅ができて,自由だったな~。

2021年04月10日
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